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한라봉
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지금 먹어야 영양 제대로! 2월 제철 농식품 4가지소소한 일상 2024. 2. 13. 11:07
지금 먹어야 영양 제대로! 2월 제철 농식품 4가지 봄에는 봄나물, 여름에는 과일, 가을에는 잡곡 등 우리나라는 사계절이 뚜렷해 각 제철에 나는 농산물을 먹어왔다. 흔히 제철에 먹는 농산물의 맛과 영양이 더 좋다고 하는데, 사실 ‘제철’이란 알맞은 시절이라는 말 그대로 농산물이 자라기에 최적의 환경이라는 뜻으로, 그 시기에 재배된 것이 다른 시기보다 훨씬 더 영양가가 풍부하기 때문이다. 1. 피로 해소와 감기 예방 돕는 한라봉 한라봉은 꼭지가 툭 튀어나온 모습이 산을 연상시킨다고 해서 ‘한라봉’이라고 이름이 붙여졌다. 제주도 특산물로 잘 알려져 있는데, 햇볕이 좋고 따뜻한 지역에서 주로 잘 자라기 때문에 특히 제주와 전라도 등지에서 재배되고 있다. 12월부터 3월까지 주로 수확을 하는데, 2월과 3월에 ..